优美的事物历来都不乏追求羡慕者，，，咖啡师拉花中那壮丽巧妙的杯中之画吸引了很是多的观众驻足，，，作为艺术而言，，，拉花也是种种大赛不可缺氨赡一项手艺，，，咖啡师拉花从泛起到现在，，，其武艺精湛水平一直在升级演进，，，然而却并没有明确的纪录，，，但咖啡师拉花却依附它的高难度手艺和立异手法稳稳地驻足于咖啡界。。。。。。

咖啡师拉花依附高颜值登上了种种杂志等宣传版面，，，在网络媒体全方位渗透的今天，，，咖啡店主关于媒体每一个咖啡师拉花分享，，，每一次关注咖啡师拉花，，，都视之如命，，，完善的视觉效果能辅助做出最好的宣传，，，事实相识是“始于颜值”的，，，不但是人们相互，，，也包括万物。。。。。。

作为一名咖啡师，，，不得不面临的是若是只重视拉花的视觉效果，，，那么奶泡的质感就可能被忽略，，，口感差池，，，奶泡一吹即逝。。。。。。一杯好喝的咖啡，，，应该是牛奶与咖啡完善融合成一个整体，，，而每个部分又同时保存的浓郁细腻缱绻的感受。。。。。。那咖啡师拉花的意义又在于那里呢?

咖啡师拉花，，，一种包括美食与美学的艺术，，，能够赚得消耗者连连赞美。。。。。。但加了拉花的咖啡，，，味道未必更好。。。。。。简朴来说，，，拿铁或卡布奇诺这些牛奶咖啡，，，着实是意式浓缩咖啡和用蒸汽打热的牛奶混淆而成的饮料，，，但这两种因素的混淆方式却是能对主顾的风味感官爆发影响。。。。。。

仲博cbin99学校首席咖啡师Lily一经做过一个这样的实验——准备了两杯一模一样，，，咖啡和牛奶比例相同，，，并且都有拉花图案的卡布奇诺。。。。。。接着，，，他把其中一杯搅拌后(虽然拉花图案也被破损了)，，，为自己带上眼罩，，，举行盲测。。。。。。效果怎样?他发明，，，若是你想要的是一杯在风味上很是平衡顺和的奶咖，，，那拉花可能不是你想要的工具。。。。。。

一个标准漂亮的拉花设计，，，必需在杯边有一圈深棕色的咖啡油脂，，，来突出白色的奶泡图案。。。。。。这圈油脂，，，视觉上很漂亮，，，但着实味道很是浓郁，，，一般都较量苦，，，以是喝奶咖时第一口往往会以为有点尖锐。。。。。。相反，，，一杯搅匀后的奶咖，，，味道浓郁而不会太过刺激，，，纯粹在味道上来说，，，是较量优胜的。。。。。。

于是，，，咖啡师Lily提出一个既能让咖啡师体现拉花功力，，，又不会牺牲咖啡味道的要领——首先，，，把较量厚重的奶泡倒进意式浓缩咖啡，，，摇晃匀称，，，把油脂的苦涩削弱，，，然后像寻常的做法一样把拉花完成。。。。。。这样就能阻止第一口有太强的苦味，，，而视觉上也会有更好的效果。。。。。。

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