爱烘焙的小同伴们看了这么多食谱，，，，，，会发明烘焙食谱的配料都极其准确，，，，，，每一种质料都要凭证配方准备好，，，，，，尤其是新手们，，，，，，只有准确配好质料才华举行下一步事情
。。。。。

食物称、量杯和量勺是必备的工具
。。。。。我们叫称量三件套
。。。。。

【食物称】

这个是最常用的，，，，，，称量重量用，，，，，，大部分配方的质料都用重量体现
。。。。。

现在一般都是电子的，，，，，，用起来很利便，，，，，，能准确到0.1克，，，，，，最大称量规模有1500克或者更多，，，，，，并且有去皮归零的功效
。。。。。

需要注重的是它一般有两个称量制式，，，，，，一个是克，，，，，，另外一个是盎司(ounce)
。。。。。记得调对模式就好
。。。。。

【量杯】

称量容积的，，，，，，一般是用来称量液体，，，，，，虽然也有一些西欧的配方用量杯来称量面粉、糖之类的固体
。。。。。

建议你在家里找找，，，，，，着实许多小家电都会配，，，，，，好比豆浆机、电饭煲等，，，，，，有宝宝的朋侪就更多了，，，，，，小朋侪的奶瓶什么的也是有刻度的，，，，，，直接就可以用了
。。。。。

一般配方说的1杯是指240毫升，，，，，，半杯120毫升，，，，，，1/4杯等等以此类推
。。。。。

【量勺】

一般用来称量较量少的固体或者液体
。。。。。

一套量勺一般有好几个，，，，，，我们常说的1大匙(勺)纷歧定在量中最大的，，，，，，你要找谁人标明15ml的
。。。。。1小匙也不是最小的，，，，，，你要找谁人标明5ml的
。。。。。

量固体时，，，，，，挖满一勺将冒尖的部分削平即可
。。。。。

量液体时，，，，，，满满的一勺即可
。。。。。

想要相识更专业的西点、蛋糕、烘焙、西餐、咖啡知识或想要加入更专业的咖啡培训、西餐培训、西点蛋糕烘焙培训的小同伴，，，，，，可以私信小编找专业的先生相识哦~