核桃布郎尼

配料：

200g 核桃

15g 椰子糖

少许盐

80g 黄油，
，， 融化的

35g 可可粉

50g椰子粉

方法

1、加入核桃，
，，然后搅拌 5 秒钟，
，，将磨碎的坚果放入碗中，
，，加入剩余的因素。。。。。搅拌匀称。。。。。将混淆物转移到一个有衬里的20 厘米蛋糕罐中，
，，然后抹平以获得匀称的蛋糕底座。。。。。确保用力按下混淆物。。。。。弃捐。。。。。

馅料：

150 克生腰果，
，，浸泡 4 小时

250 毫升杏仁奶，
，，支解

250 克纯素奶油奶酪

90克可可粉

2 茶匙香草精

175 克椰子糖

150 克 70%黑巧克力，
，，切碎

方法

1、沥干腰果并与 1/2 杏仁奶一起，
，，搅拌，
，，一连转动桨。。。。。将奶油奶酪加入搅拌机，
，，然后使用桨再次搅拌。。。。。倒入一个大的搅拌碗中，
，，加入可可粉、香草和椰子糖。。。。。一起搅拌。。。。。

2、将巧克力和剩余的牛奶加入耐热碗中。。。。。在一个小平底锅里把 2 厘米的水烧开，
，，然后把巧克力碗放在上面。。。。。加热直到牛奶最先冒泡，
，，然后关火并静置 2 分钟。。。。。取出巧克力碗，
，，然后搅拌形成柔滑的甘纳许。。。。。将甘纳许倒入腰果混淆物中，
，，折叠直至完全混淆。。。。。倒进模具，
，，然后抹平。。。。。放入冰箱 4 小时以上。。。。。

搭配新鲜覆盆子、覆盆子酱或纯素奶油