最近香菜又红了!香菜作为一味香料，，，，，，喜欢的人趋之若鹜，，，，，，不喜欢的人闻香色变。。。。
。着实做西餐，，，，，，离不开各式香料的需求和运用。。。。
。学西餐去那里培训?来仲博cbin99学校!今天仲博cbin99教各人的这道菜品离不开一味香料，，，，，，那就是迷迭香。。。。
。迷迭香烤羊排是一道经典的法餐，，，，，，一起看看怎么制作。。。。
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制作迷迭香烤羊排，，，，，，先准备好这些食材：

小羊排 整幅

新鲜迷迭香(rosemary)

现磨岩盐(或者海盐)

现磨黑胡椒

大蒜

香菜籽(coriander seeds)

孜然(cumin)

橄榄油

学西餐去那里培训，，，，，，仲博cbin99教你做迷迭香烤羊排：

先把羊排肉多的那面的肥油去掉，，，，，，然后磨适量盐和黑胡椒，，，，，，在羊排的正反两面，，，，，，稍微推拿一下;

把迷迭香叶子，，，，，，大蒜剁碎，，，，，，香菜籽稍微烤香碾碎;

然后连同孜然和少许橄榄油一起抹在羊排正反两面，，，，，，继续推拿一下，，，，，，放冰箱腌制(冷藏住宿);

准备烤羊排之前，，，，，，先提前把羊排从冰箱取出恢复室温，，，，，，把烤箱预热195摄氏度。。。。
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取一口锅子，，，，，，烧烫，，，，，，先用高温把羊排外貌煎一下，，，，，，可以锁住内里的肉汁，，，，，，表皮也更香一些;

烤盘上面放烤架，，，，，，羊排再放烤架上，，，，，，放入预热好的烤香烤25分钟左右;

烤好后从烤箱取出，，，，，，放置松懈几分钟，，，，，，之后再切块食用，，，，，，吃的时间可以把烤盘里淌下来的少许汁淋上去。。。。
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西餐里有前菜、主菜、汤等等菜式，，，，，，而这道迷迭香烤羊排妥妥的一道主菜，，，，，，在西餐厅里点单率也是很是高的。。。。
。学西餐去那里培训?在仲博cbin99学校，，，，，，这道烤羊排一定要掌握哦!