随着生涯品质的提高，，，，，，人们对食物的要求已经不再是吃的好了，，，，，，而是怎么吃的更康健养生。。苏州面包师培训班到仲博cbin99学校，，，，，，仲博cbin99课堂今天教各人的这款养生全麦面包，，，，，，更切合市场的需求，，，，，，相信销路也会很广。。和以前味同嚼蜡的全麦面包差别，，，，，，面包师培训班要教各人怎么做出松软又充满果仁香气的全麦面包，，，，，，一起来学学吧!

准备质料：

全麦面包粉 300克

酸奶+鸡蛋 190~220克

红糖 30克

盐 3克

酵母 5克

黄油或玉米油 20克

豆沙或果仁适量

面粉适量

苏州面包师培训班之全麦面包教程：

除黄油以外所有食材放入面包机，，，，，，先放液体，，，，，，最后放酵母，，，，，，开启和面功效，，，，，，十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟，，，，，，揉到能拉出膜;

在面包机里直接发酵，，，，，，发酵到原来的2～2.5倍大;

取出面团揉匀倾轧气，，，，，，分成四或五等份，，，，，，盖保鲜膜饧十分钟;

依次将面团擀成和烤盘一般宽的长形，，，，，，放上果仁，，，，，，从一侧卷起，，，，，，边沿捏紧;

依次整形后，，，，，，用造型纸板挡着，，，，，，用面粉洒出花纹，，，，，，用刀片割口，，，，，，放入烤箱二次发酵，，，，，，发酵到1.5倍大;

也可以用油纸剪成自己喜欢的图案，，，，，，在二发竣事后贴在上面，，，，，，洒上干粉后把油纸借助镊子取下;

预热烤箱170度，，，，，，中层烤20分钟左右出炉。。

这款面包不但松软，，，，，，咬开效果仁的香气更是溢满口腔。。想get更多盛行款面包的做法吗，，，，，，随着仲博cbin99面包师培训班学起来!